Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

Langoustines aux fèves et pata negra

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

Gratin de chou-fleur au kasha

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka