Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pastel de crêpes con mousse de mango
Prep. 40min
Total 5h 20min
8 unidades
Ingredientes
Crêpes
-
50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
-
600 g de leche
-
250 g de harina de repostería
-
4 huevos
-
1 pellizco de sal
Salsa de chocolate
-
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
40 g de mantequilla
-
200 g de leche
Mousse de mango
-
4 hojas de gelatina
-
500 g de nata (35% de grasa)
-
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
-
15 g de vinagre de manzana
-
60 g de azúcar glas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
13.9 g
Calorías
3080 kJ /
736 kcal
Grasa
49 g
Fibra
6.4 g
Carbohidratos
60 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
100% crêpes
5 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Tartaletas de limoncello
3h 15min
Falso cheesecake con streusel de chocolate
3h 15min
Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá
5h
Helado de piña
8h 20min
Tarta de cappuccino
2h
Cerezas gratinadas
45min
Helado de mascarpone y albaricoque
3h 30min
Triffle de cantuccini y cerezas
1h 55min
Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos
1h 30min
Postre de bizcocho y crema de queso
30min
Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado
4h 45min
Cheesecake de frambuesas
3h 25min