Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 29 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 23.4 g

Calorías 2591 kJ / 619 kcal

Grasa 40.8 g

Carbohidratos 39.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesce bianco 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45 min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 min

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30 min

Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

3 godz. 30 min

Puccia

Puccia

1 godz. 30 min

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1 godz. 10 min

Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

1 godz.

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1 godz. 10 min

Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

55 min

Alici alla Reggina

Alici alla Reggina

45 min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1 godz.

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 min