Krapfen di patate ripieni

Krapfen di patate ripieni

3.3 3 valoración

Prep. 20min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Krapfen

500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
700 g di acqua
2 pizzichi di sale
100 g di farina tipo 0
100 g di farina tipo 00
30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
10 g di zucchero
2 uova (60 g cad.)
30 g di burro morbido
farina tipo 0 q.b.

Ripieno ai funghi

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 0 q.b.
olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10.5 g

Calorías 2141.5 kJ / 511.8 kcal

Grasa 32.4 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 44.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 21 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Calzoni vegetariani

1h 50min

Rotolo ai fichi

2h 25min

Whoopie al caffè

2h

Galette des rois con gocce di cioccolato

5h

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4h

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

12h

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Taralli dolci speziati

55min

Frittelle di zucca

1h 25min

Vol-au-vent leggeri

2h 30min

Piconi

1h 10min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h