Dispositivos y accesorios
Choux y eclairs
Prep. 30min
Total 1h 30min
24 piezas
Ingredientes
-
80 g de agua
-
80 g de leche
-
70 g de mantequilla sin sal
-
1 pizca de sal fina
-
90 g de harina de trigo
-
110 g de huevos (aprox. 2 piezas), ligeramente batidos
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
Proteína
1 g
Calorías
189 kJ /
45 kcal
Grasa
3 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
REPOSTERÍA
64 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2h 30min
Merengue suizo
15min
Pasta choux
20min
Praliné de avellanas TM6
25min
Crema pastelera
10min
Pasta choux
2h
Profiteroles
2h 15min
Semifreddo de café
6h 30min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Crema pastelera
10min
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20min
Alfajores
1h 30min