Le cabillaud à la crème d'érable

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Tajine de lotte au fenouil

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles