Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Proteína 12 g

Calorías 1588 kJ / 384 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entrées de fêtes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Sauce gribiche

15min

Déclinaisons autour de la mer

30min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Rillettes de canard

2h 30min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Moules à l'escabèche

24h

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Sauce au roquefort

20min