Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de trufa y nata
Prep. 25min
Total 10h 15min
12 raciones
Ingredientes
Masa
-
150 g de harina de repostería
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
1 pellizco de sal
-
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
-
35 g de azúcar glas
-
1 yema de huevo
-
15 g de leche fría
-
1 huevo batido
Trufa y nata montada
-
400 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de brandy
-
40 g de azúcar
-
1 cucharadita de miel
-
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
-
200 - 400 g de nata montada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
5.1 g
Calorías
1942 kJ /
464 kcal
Grasa
36.4 g
Fibra
3.7 g
Carbohidratos
29.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Chocolate
114 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Tarta de primavera
10h
Tarta helada de trufa y avellanas
31h
Nata montada
10min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2h 15min
Carolinas
50min
Bomba de chocolate
4h
Nata de trufa
8h 15min
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Crema pastelera
10min
Tarta San Marcos
4h
Cañas de nata
30min
Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra
5h 30min