Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fiocchi di neve
Prep. 1h
Total 5h
30 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
di latte intero300 g
-
di zucchero80 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di farina tipo 00 + q.b.250 g
-
di farina manitoba250 g
-
di burro a tocchetti30 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti½
-
di sale1 pizzico
Crema di latte e ricotta
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda150 g
-
di zucchero110 g
-
di latte intero200 g
-
di amido di mais (maizena)20 g
-
di miele10 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti½
-
di ricotta vaccina sgocciolata dal siero150 g
Terminare la preparazione
-
tuorlo1
-
di latte intero1 cucchiaio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
138 kcal /
577 kJ
Proteína
3.2 g
Grasa
4.1 g
Carbohidratos
22 g
Fibra
0.4 g
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