Hamburguesa de cordero mediterránea

Name: Hamburguesa de cordero mediterránea
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 2 dientes de ajo; 70 g de cebolla; 2 ramitas de perejil fresco; 440 g de carne de cordero en trozos, sin nervios; 1 huevo L (63-73 g); ½ cucharadita de comino molido; ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas; ½ cucharadita de mostaza; 50 g de pan rallado; 4 pellizcos de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 1 diente de ajo; 4 ramitas de menta fresca; 1 yogur natural; 1 cucharadita de zumo de limón; 1 pellizco de comino molido; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva; 110 g de hummus; 100 g de queso feta; 1 tomate; 4 hojas de lechuga

4.1 (10 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 30min

Raciones 4 unidades

Ingredientes

2 dientes de ajo
70 g de cebolla
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
440 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (semicongelado en dados de 2-3 cm)
1 huevo L (63-73 g)
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de mostaza
50 g de pan rallado
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida