Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas
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Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

Ingredientes

Verduras

  • 80 g de maíz en conserva escurrido
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 250 g de patatas en trozos (4-5 cm)

Ñoquis de hierbas

  • 220 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 30 g de mantequilla fría en dados
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 100 g de leche

Sopa

  • 18 - 20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 pollo asado
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar el Varoma
  • 80 g de maíz en conserva escurrido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1887.9 kJ / 451.7 kcal
Proteína
38.4 g
Carbohidratos
41.2 g
Grasa
14.8 g

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