Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

4.3 251 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
150 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para servir
100 g de tomate triturado en conserva
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado bien escurrido
250 g de gambas crudas peladas
20 g de vinagre balsámico
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de nata (35% de grasa)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 24.6 g

Calorías 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Grasa 21.4 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bacalao 11 Recetas
España

También podría gustarte...

Pochas a la navarra

40 Min

Revuelto de ajetes

10 Min

Sopa a la riojana

45 Min

Patatas guisadas con huevos

45 Min

Caldo ibérico

1 Std. 10 Min

Bonito encebollado (Cantabria)

1 Std. 10 Min

Dorada a la catalana

30 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Conejo a la mostaza

50 Min

Bacalao con salsa de almendras

35 Min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30 Min