Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

Magret de canard à la cerise

Soufflé aux endives et parmesan

Merlu à la galicienne

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

Rillettes de poulet à la ricotta et au citron

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

Bouchées de concombre et fromage frais

Quiche aux tomates cerise et au bleu de Gex

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Saumon en croûte au cresson

Citrons farcis au thon