Dispositivos y accesorios
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Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense
Ingredientes
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1 - 2 dientes de ajo
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4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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100 g de cebolla
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30 g de aceite de oliva (y un poco más para freír)
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150 g de champiñones frescos laminados
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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30 g de brandy
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1 cucharada de tomate concentrado
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150 g de bacalao en salazón remojado y desalado, (en trozos pequeños)150 g de gambas crudas peladas
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6 - 8 huevos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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