Asparagus Stem Soup

Asparagus Stem Soup

3.5 29 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
300 g
boiling water
600 g
lemon thin peelings of skin only
1
onions quartered
150 g
olive oil plus extra for serving
30 g
potatoes peeled and diced (2 cm)
200 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
double cream plus extra for serving
50 g
crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4.2 g

Calorías 884 kJ / 213 kcal

Grasa 14.8 g

Carbohidratos 13.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

No Waste 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Cucumber Soup

25min

Spinach, Orange and Carrot Soup

25min

Asparagus cream soup

30min

Spinach and Parmesan Soup

45min

Creamy Courgette Soup

25min

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1h 10min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45min

Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach

1h

Creamed Lettuce Soup, Broccoli with Black Olive Sauce

45min

Celeriac and Apple Soup

55min

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20min