Délice chocolat-coco

Délice chocolat-coco

4.6 94 valoración

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit

2 œufs
70 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de farine de blé
1 pincée de sel

La mousse coco

60 g de sucre en poudre
40 g de noix de coco râpée
60 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre glace maison

Le fondant noix de coco

1 c. à soupe de blanc d'œuf
1 c. à soupe d'eau tiède

Le glaçage au chocolat

70 g de beurre coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
noix de coco râpée pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 6.5 g

Calorías 2136.5 kJ / 511.1 kcal

Grasa 36.1 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blog & co 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mini-dacquoises au chocolat

4h

Manguier

5h

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1h 30min

Gâteau au chocolat et au mascarpone

35min

Roulé de speculoos au chocolat

2h 50min

Gâteau magique au chocolat blanc

3h 15min

Tartelettes amandine aux framboises

1h 20min

Tarte chocolat café

3h 15min

Gâteau basqu'ô fraises

1h 45min

Bouchées chocolat et noix

25min

Cake framboise-chocolat blanc

50min

Entremets façon tiramisu

5h