Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rose cake aux fraises
Prep. 30min
Total 2h 15min
12 parts
Ingredientes
Le gâteau
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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75 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
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120 g de lait
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4 œufs
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100 g de sucre en poudre
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225 g de farine de blé et un peu pour le moule
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2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
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400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
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80 g de sucre glace maison
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1 sachet de Chantifix type Vahiné
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½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
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½ c. à café d'arôme de fraise
Le montage
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250 g de fraises
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250 g de mascarpone très froid
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
490.4 kcal /
2049.9 kJ
Proteína
6.1 g
Grasa
33.7 g
Carbohidratos
40.6 g
Fibra
2.2 g
