Versiones compatibles
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g pearl barley
- 100 g dried green lentils
- 1500 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 100 g quinoa
- 100 g pearl couscous
- 3 tbsp slivered almonds
- 1 tsp cumin seeds
- 1 lemon, juice only (approx. 1 lemon)
- 70 g olive oil
- 2 tsp honey
- 2 - 3 tsp Dijon mustard, to taste
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 80 g currants
- ¼ red cabbage, finely shredded
- 8 - 10 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 8 - 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, roughly chopped
- 2 tbsp pickled capers, drained and rinsed (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1796.1 kJ / 427.7 kcal
- Proteína
- 12.8 g
- Carbohidratos
- 52.5 g
- Grasa
- 16.7 g
- Grasas saturadas
- 2.3 g
- Fibra
- 8.8 g
- Sodio
- 217.6 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cypriot grain salad
45 min
Peanut and soba noodle slaw
20 min
Fennel, freekeh and orange salad
2 godz. 25 min
Colourful quinoa salad
40 min
Warm Mediterranean couscous salad
30 min
Sweet potato and grain salad
1h 30min
Jewelled quinoa salad
1 godz. 35 min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Sweetcorn and black rice salad
1h
Israeli couscous salad
1h
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h
Miso coleslaw
20 min