Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

4.8 92 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

80 g de aceite de oliva virgen extra
2 huevos duros
2 dientes de ajo
1 tarro de espárragos blancos con su líquido (340 g)
1 tarro de espárragos verdes (180 g escurridos)
20 g de vinagre
50 g de miga de pan blanco
½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.7 g

Calorías 798 kJ / 191 kcal

Grasa 15.8 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 6.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100 recetas económicas 99 Recetas
México

100 recetas económicas 100 Recetas
España

También podría gustarte...

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Salmorejo de atún ligero

1h 10min

Gazpacho de remolacha

10min

Gazpacho de hierbabuena

10min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Crema de espárragos y gambas

30min

Gazpacho de mango

15min

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Ajoblanco

5min

Crema de pepino y aguacate

5min

Gazpacho de espárragos verdes

2h

Gazpacho de manzana verde

10min