Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron
Prep. 35min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
La pâte à tarte
-
230 g de farine de blé
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30 g d'huile d'olive
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120 g d'eau
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½ c. à café de sel
L'huile de citron et garniture
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40 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
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2 c. à soupe de jus de citron
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1 c. à café de zeste de citron râpé
-
500 g d'eau
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1 ½ c. à café de sel
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½ c. à café de sucre en poudre
-
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
¼ c. à café de poivre noir moulu
-
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts
Inf. nutricional por 4 portions
Calorías
2192 kcal /
9172 kJ
Proteína
52 g
Grasa
130 g
Carbohidratos
194 g
Fibra
16.5 g
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