Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
Prep. 1h
Total 3h 30min
10 porzioni
Ingredientes
Focaccine di castagne
-
di gherigli di noci70 g
-
di latte150 g
-
di lievito di birra disidratato5 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di farina tipo 00 + q.b.175 g
-
di farina di castagne100 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di sale10 g
Mousse di baccalà
-
scalogno a pezzi½
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
spicchio di aglio1
-
di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (1-2 cm)320 g
-
di acqua200 g
-
di latte200 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)180 g
-
pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a pezzi5
Crema di barbabietola
-
scalogno½
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di barbabietole rosse cotte a pezzi (2-3 cm)200 g
-
di acqua300 g
-
di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
Chips di barbabietola
-
barbabietole a fette sottili (2-3 mm)2
-
olio extravergine di oliva q.b.
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
372 kcal /
1556 kJ
Proteína
13 g
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
33.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Elegante Natale
5 Recetas
Italia
Italia
