Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta

4.3 3 valoración

Prep. 30min

Total 10h

10 porzioni

Ingredientes

Pasta

250 g di farina tipo 00
125 g di burro a pezzi
1 uovo
70 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
70 g di porri a rondelle
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
100 g di pancetta a cubetti
400 g di carne trita di maiale
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
1 uovo
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
1 uovo leggermente sbattuto

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 16.7 g

Calorías 1352 kJ / 323 kcal

Grasa 16.3 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... castagne! 9 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta banane, bacche di goji e mandorle

35min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2h

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1h 5min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Sundal di ceci

6h 45min

Baccalà alla cappuccina

55min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Zuppa del nord

1h 10min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1h 30min