Mejillones al limón
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Mejillones al limón

Ingredientes

  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 60 g de chalota en 2 trozos
  • 20 g de mantequilla
  • 40 g de zumo de limón
  • 50 g de agua
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 100 g de crème fraîche
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1044.8 kJ / 250 kcal
Proteína
14.4 g
Carbohidratos
5.9 g
Grasa
18.6 g

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