Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le biscuit croustillant
- 250 g de biscuits secs, type Thé Brun ou petits-beurre
- 90 g de beurre mou
Le bavarois à la pêche
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 500 g de pêches, épluchées et coupées en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 100 g sucre en poudre
- 250 g de fruits frais variés (framboises, nectarines, myrtilles, cerises, groseilles)
La gelée à la fraise
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de fraises
- 20 g de sucre en poudre
- 100 g de fruits frais variés, pour la décoration
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2564.3 kJ / 614.7 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Carbohidratos
- 68.2 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 5.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bavarois poire-chocolat
14 Std. 30 Min
Verano
12h 45 min.
Terrine en mousse de fruits
4h 30min
Mousse surprise
14h
Entremets aux fraises de Plougastel
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Bavarois aux fraises
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La dacquoise aux fruits d'été
15h 45 min
Bavarois à l'abricot
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Bavarois framboise-chocolat blanc
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Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
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Bavarois aux trois chocolats
15h