Caprese de beringela no forno com cuscuz

Caprese de beringela no forno com cuscuz

4.1 30 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

beringelas pequenas cortadas em rodelas
2
tomate cortado em rodelas
400 g
queijo mozarela fresco cortado em rodelas
400 g
sal
2 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
cuscuz
350 g
água
350 g
massa de pimentão
1 c. chá de
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
dentes de alho
2
cebola roxa cortada em pedaços
200 g
aipo
80 g
tomate em pedaços
100 g
vinagre
15 g
açúcar
1 c. chá de
alcaparras
30 g
azeitonas s/ caroço
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 27 g

Calorías 2277 kJ / 545 kcal

Grasa 26 g

Fibra 9 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Setembro 2017 32 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Penne com beringela no forno

50min

Cuscuz de Legumes

25min

Folhado de abóbora e queijo azul

1h 20min

Canelones de beringela

1h 5min

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

50min

Crumble de abóbora, batata-doce e curgete

50min

Húmus de cenoura

15min

Soufflé de alho-francês

1h 30min

Tarte de polenta e curgete

50min

Tarte de legumes

1h 15min

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

30min

Miniquiches de brócolos e Roquefort

50min