Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
Prep. 15min
Total 2h
6 portions
Ingredientes
Le biscuit
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10 g de beurre pour le moule
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1 pincée de sel
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4 œufs blancs et jaunes séparés
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100 g de sucre en poudre
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50 g de farine de blé
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60 g de fécule de maïs
Le bavarois
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4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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500 g de fraises fraîches
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200 g de sucre en poudre
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200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le montage
-
1 kiwi coupé en tranches
-
½ banane coupée en tranches
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1 orange détaillée en segments
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100 g de fraises fraîches
-
100 g de framboises fraîches
Inf. nutricional por 6 portions
Calorías
3091 kcal /
13021 kJ
Proteína
55 g
Grasa
107 g
Carbohidratos
481 g
Fibra
28 g
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