Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Prep. 40min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
-
100 g de lardons
-
500 - 600 g d'échine de porc, désossée
-
2 c. à café de sel
-
¼ de c. à café de poivre moulu
-
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
-
6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
-
500 g de choucroute en conserve
-
1 feuille de laurier déshydratée (opcional)
-
3 baies de genièvre (opcional)
-
500 g d'eau
-
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
3 c. à soupe d'huile de friture
-
140 g de lait
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
47 g
Calorías
2467 kJ /
590 kcal
Grasa
25 g
Fibra
6.4 g
Carbohidratos
37 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45min
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1h
Rôti de veau et haricots verts
1h
Pot-au-feu
1h 35min
Poule au pot béarnaise
2h 15min
Paupiette de veau à l'estragon
55min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Palette à la diable
1h
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min