Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 144 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 35min

8 portions

Ingredientes

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 629 kJ / 152 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recetas
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte aux myrtilles

2 Std. 30 Min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1 Std. 15 Min

Rillettes aux deux saumons

1 Std.

Sauce aurore

15 Min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 Std. 20 Min

Velouté de légumes et crème caramel

3 Std. 20 Min

Petits choux au saumon fumé

1 Std. 10 Min

Moules farcies au beurre d'ail

35 Min

Vin chaud alsacien de Noël

40 Min

Biscuits au comté

1 Std.

La cuisson des langoustines

40 Min

Compote meringuée pomme-ananas

45 Min