Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3 36 valoraciones

Prep. 45min

Total 4h 30min

6 parts

Ingredientes

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
1 œuf
farine de blé pour le moule

La crème pâtissière

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
350 g de lait
30 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
4 œufs
35 g de beurre doux

La garniture

100 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
le jus de 2 citrons jaunes non traités
800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
400 g d'eau
10 g de sucre glace maison (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 11.7 g

Calorías 2963.7 kJ / 709 kcal

Grasa 30.3 g

Fibra 6.8 g

Carbohidratos 97.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartes fleurs 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte au citron

12 Std.

Gâteau au chocolat aux cerises

2 Std. 15 Min

Choux vanille-framboise

2 Std. 30 Min

Fraisiers façon tiramisu

12 Std. 30 Min

Tarte magique aux fraises

1 Std. 30 Min

Tartelette chocolat-citron meringuée

3 Std. 45 Min

Tartelettes amandine aux framboises

1 Std. 20 Min

Eclairs aux fruits rouges

12 Std.

Framboisier

1 Std.

Miniburgers terre et mer

4 Std.

Tartelette chocolat-citron

4 Std. 50 Min

Cheesecake framboises

5 Std.