Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le poulet
- 2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le crumble de chorizo
- 75 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé
- 100 g de chapelure
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de chorizo, coupé en dés
La garniture
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 crevettes cuites non décortiquées
- 20 g de beurre
- 10 g de cognac
- 20 g de concentré de tomate
- 100 g d'eau
- 200 g de vin blanc
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 300 g de petits pois frais, écossés
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min., type d'Isigny
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3829 kJ / 915 kcal
- Proteína
- 55.5 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasa
- 48 g
- Fibra
- 8.8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 Std.
Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons
45 min
Ramequins de poisson créole
30 min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 min
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1 Std.
Tartines scandinaves
10 min
Effiloché de canard aux pêches
1 Std.
Blancs de poulet sauce chorizo
50 min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Cassoulet express au chorizo
55 Min
Pain de saumon et poireau
1 godz. 15 min
Pain de saumon
1 godz. 20 min