Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

4.3 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

600 g de filet mignon de porc
100 g de fromage à pâte molle, type époisses, coupé en 5 tranches
6 feuilles d'estragon frais
35 g d'échalotes
2 gousses d'ail
350 g de carottes (100 g coupés en tronçons et 250 g détaillés en dés)
30 g de beurre doux
1 c. à soupe de farine de blé
400 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de fenouil détaillé en lamelles
230 g de pommes de terre détaillées en dés
75 g de poivrons rouges détaillés en dés
75 g de poivrons jaunes détaillés en dés
75 g de poivrons orange détaillés en dés
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 2493 kJ / 597 kcal

Grasa 40.5 g

Carbohidratos 23.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes fromagères 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 godz. 45 min

Lasagne au merlu, légumes et champignons

1 godz. 35 min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 godz.

Œuf en cocotte de tomate

1 godz.

Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques

10 min

Papillote de canard au miel et aux poires

1 godz.

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 min

Tartines scandinaves

10 min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 min

Effiloché de canard aux pêches

1 godz.

Crumble terre et mer

50 min

Filet mignon aux nectarines

40 min