Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
Prep. 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
40 g d'échalotes
-
½ gousse d'ail
-
40 g de beurre
-
10 g d'huile d'olive
-
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes (6 médaillons)
-
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de carotte coupée en bâtonnets
-
150 g de panais détaillé en dés
-
150 g de poireau émincé
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de farine de blé
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
chapelure
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
18.8 g
Calorías
1052.8 kJ /
252.5 kcal
Grasa
14.7 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
8.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien
8 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Lasagne au merlu, légumes et champignons
1h 35min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Baeckeoffe aux poissons
1h 45min
Parmentier de carotte au poisson
1h
Cassoulet de la mer
50min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Gratin de poisson
45min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Blanquette de cabillaud
55min