Brochettes de filet mignon à l'ananas

Brochettes de filet mignon à l'ananas

4.1 27 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

1 citron vert non traité zeste et jus
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
500 g de filet mignon de porc en morceaux
1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
40 g d'échalotes
200 g d'eau
250 g de lait de coco
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
20 g de moutarde
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31.2 g

Calorías 2579.8 kJ / 616 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 8.2 g

Carbohidratos 37.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°16 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poulet à l'ananas et quinoa

1h

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Filet mignon exotique

35min

Porc aux abricots secs

55min

Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes

40min

Canard aux amandes

40min

Papillote de canard au miel et aux poires

1h

Filet mignon aux nectarines

40min

Poulet aux pêches jaunes

30min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Filet mignon aux pruneaux

1h

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min