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Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
6 setas shiitake secas
-
30 g aceite de girasol
-
100 g de zanahorias (en bastones de 1x3 cm)
-
200 g de repollo en juliana fina
-
150 g de setas de cardo frescas (partidas en tiras con las manos)
-
200 g fideos orientales de huevo
-
100 g salsa de soja
-
50 g de salsa de ostras
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 tallos de apio en juliana fina (aprox. 60 g)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
8.5 g
Calorías
1176 kJ /
281 kcal
Grasa
9.8 g
Fibra
3.3 g
Carbohidratos
39.9 g
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