![Gâteau au café et à la vanille Gâteau au café et à la vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/241A8D8F-3EC5-45EB-B3C9-2B00ECCFA133/Derivates/445a1d88-2366-4e06-849f-3397464fed3f.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le croustillant au chocolat au lait
- 100 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- 30 g de beurre demi-sel
- 100 g de biscuits Gavotte
Les crèmes café et vanille
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 400 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 40 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 2 c. à café de café instantané
La dacquoise
- 3 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de sucre glace maison
- 100 g d'amandes en poudre
La finition et montage
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le glaçage
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 30 g de lait
- 35 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 25 g de miel
- 75 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- ½ c. à café de café instantané
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2781.2 kJ / 665.6 kcal
- Proteína
- 11.2 g
- Carbohidratos
- 60.8 g
- Grasa
- 41.8 g
- Fibra
- 2.1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gâteau à la vanille et aux amandes
3h 30min
Verano
12h 45min
Opéra
24h
Religieuses au café
3 Std. 45 Min
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Choux façon tiramisu
1h 50min
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Bavarois aux fraises
6h 25 phút
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.