Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 16h 40min

12 portions

Ingredientes

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.1 g

Calorías 1603 kJ / 383 kcal

Grasa 22 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 41.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viennoiserie 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Glace à la vanille

12h

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

1h 15 min.

Baguette

3h 45 min.

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

3h 15 min.

Macarons à la griotte

48h

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Croissants façon pain au chocolat

3h 35 min.

Chausson aux pommes

1h 30 min.

Génoise

1h 50 min.

Petits pains aux raisins

24h

Croissant

16h

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h