Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 62.7 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 598.8 kJ / 142.5 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Oysters Mignonette

5min

Amritsari dal

26h

Rosy glow smoothie

10min

Cauliflower buffalo bites

35min

Bloody Mary

10min

ABC butter

30min

Glazed carrots with honey

1h 10min

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3h 20min

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

12h 20min

Zurich-style veal strips with potatoes

2h 50min

Cabbage rolls

1h 50min

Spiced garlic prawns and calamari

15min