Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

4.4 104 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Les sablés bretons

70 g de farine de blé
40 g de sucre en poudre
½ c. à café de levure chimique
40 g de beurre demi-sel
1 jaune d'œuf

La garniture aux pommes

350 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en huit
25 g de beurre doux

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre demi-sel
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 2.7 g

Calorías 1432 kJ / 343 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 35.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartelettes 14 Recetas
Francia

Tartelettes aux fruits 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Eclairs à la pistache et fève tonka

1h 20min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre

4h 15min

Fraisier

12h 45min

Fraisier à la rhubarbe

24h

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

Choux craquelins au gianduja

17h

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Crème diplomate aux fruits

1h

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min