![Rillettes de poulet Rillettes de poulet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a81365dc-61bf-40bc-a3a2-44d2015d14da/Derivates/36ebbced-a666-4778-adfb-83d7893ac965.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau, coupés en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de thym déshydraté
- 1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
- 180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 873 kJ / 208 kcal
- Proteína
- 7.9 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Grasa
- 19.7 g
- Fibra
- 0 g
Recetas alternativas
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Rillettes aux restes de pot-au-feu
2h 30min
Rillettes de canard
2h 30min
Pâté de campagne
48 Std.
Rillettes de porc et de canard
7 Std.
Confiture de lard
25min
Pâté de campagne au foie gras
48 Std.
Rillettes de porc tradition
12 godz.
Rillettes de lapin
12 godz.
Délice de foies au riesling
2 godz. 50 min
Rillettes de truite
3h 30min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 Std. 20 Min