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Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce
Prep. 20min
Total 1h 10min
18 portions
Ingredientes
Spicy lime dipping sauce
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piece fresh ginger peeled1 cm
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lime zested and juiced1
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tamari2 tbsp
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sesame oil½ tsp
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honey1 tbsp
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water60 g
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spring onion/shallot trimmed and cut into thin slices1
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fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into thin slices, plus extra for garnishing1
Steamed rice balls
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jasmine rice150 g
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water plus extra for soaking1000 g
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spring onions/shallots trimmed and cut into pieces; plus green tops reserved separately, cut into thin slices, for garnishing4
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canned water chestnuts50 g
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garlic cloves3
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piece fresh ginger peeled3 cm
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pork mince500 g
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salt½ tsp
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fish sauce (gluten free)½ tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
92.7 kcal /
389.3 kJ
Proteína
6.5 g
Grasa
3.2 g
Carbohidratos
8.4 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
1.2 g
Sodio
213.7 mg
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