Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 15 valoración

Prep. 40min

Total 1h

20 pieces

Ingredientes

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 187.6 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 342.5 kJ / 81.5 kcal

Grasa 2.5 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Yum Cha 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Wonton soup

1h

Yu wan tang (fish ball soup)

40min

Prawn dumplings (xia jiao)

1h 15min

Seafood con arroz

45min

Twice-cooked pork belly with lentils

5h 30min

Dim sum 'Shao mai'

2h

Steamed cabbage and pork dumplings

1h 35min

Prawn wontons

2h

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24h 40min

Gin-cured ocean trout salad

30h 20min

Pork and prawn dumplings

55min

Banh bao (steamed pork buns)

2h 45min