Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Prep. 25min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
700 g de filet mignon de veau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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80 g d'huile d'olive
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2 brins d'estragon frais
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500 g d'eau
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800 g de pommes de terre coupées en morceaux
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30 g d'échalotes
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20 g de crème liquide 35% m.g.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
357 kcal /
1496 kJ
Proteína
26.8 g
Grasa
18.2 g
Carbohidratos
21 g
