Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bavarois tomate-fraise
Prep. 15min
Total 2h 25min
6 portions
Ingredientes
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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300 g de jus de tomate
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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8 feuilles de basilic frais
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400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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500 g de fraises émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
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30 g de crème de vinaigre balsamique
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
256 kcal /
1066 kJ
Proteína
3.8 g
Grasa
21.8 g
Carbohidratos
9.2 g
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