Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 valoraciones

Prep. 1h 30min

Total 2h

24 pièces

Ingredientes

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
5 g d'eau
farine de blé pour les moules
beurre pour les moules

La garniture

650 g d'eau
2 oranges non traitées
220 g de sucre en poudre
250 g de carottes coupées en tagliatelle
4 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
200 g de jus de carotte
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 1.9 g

Calorías 586 kJ / 139 kcal

Grasa 5.7 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 20 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Apéritifs dînatoires 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Ballotine comme un macaron

25min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1h

Jus printanier radis-pomme

5min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Ballotine de saumon

25min

Bouchées chèvre-raisin

1h

Sphère comme une orange sanguine

18h

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Tarte printanière

50min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2h 30min