Tarta marmolada de fresa y mascarpone

Base

• 200 g de galletas napolitanas
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Relleno

• 300 g de nata (35% de grasa)
• 30 g de zumo de lima
• 150 g de fresas
• 25 g de zumo de limón
• 190 g de azúcar
• 1 cucharada rasa de maicena
• 3 cucharadita de gelatina neutra en polvo
• 6 - 8 tiras de piel de lima (sin nada de parte blanca)
• 500 g de queso mascarpone