Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mini gofres bravas
Prep. 50min
Total 2h 30min
16 unidades
Ingredientes
Minigofre
-
de agua500 g
-
de patatas en dados de 2-3 cm500 g
-
de aceite de oliva1 cucharada
-
de sal1 - 2 pellizcos
Salsa brava
-
de aceite de oliva30 g
-
de pimentón1 cucharada
-
guindilla seca desmenuzada½
-
de tabasco½ cucharadita
-
de vinagre de vino tinto1 cucharada
-
de sal¼ de cucharadita
-
de tomate frito estilo casero150 g
Salsa alioli
-
de aceite de girasol250 g
-
de zumo de limón20 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de dientes de ajo pelados50 g
-
de sal1 cucharadita
Terminación y montaje
-
pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
hojas de perejil fresco6 - 8
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
232 kcal /
951 kJ
Proteína
1.4 g
Grasa
21.8 g
Carbohidratos
7.5 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
2.7 g
Sodio
303.1 mg
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Revista Thermomix nº 146
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