Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arroz empurdanés
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
de almejas frescas200 g
-
de sal gorda1 cucharada
-
de agua1000 g
-
de gambas frescas enteras sin pelar500 g
-
de aceite de oliva130 g
-
de mejillones frescos limpios200 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
dientes de ajo3
-
de tomate triturado en conserva3 cucharadas
-
de azúcar1 pellizco
-
sepia (aprox. 500 g) cortada en dados1
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de arroz de grano redondo350 g
-
pastilla de caldo de pescado1
-
de sal1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
515 kcal /
2151 kJ
Proteína
27.34 g
Grasa
23.75 g
Carbohidratos
47.88 g
Fibra
1.78 g
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