Versiones compatibles
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de tomate maduro en cuartos
- 180 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de lentejas rojas partidas
- 350 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
- 1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
- 100 g de queso rallado vegano
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 716 kJ / 171 kcal
- Proteína
- 9.79 g
- Carbohidratos
- 13.85 g
- Grasa
- 8.54 g
- Fibra
- 5.5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Pastel de patata con kale
1 Std. 40 Min
Lasaña de soja a la florentina
1h 30min
Moussaka de lentejas
2 Std. 20 Min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1h
Pastel de lentejas
1小时 55 分钟
Risotto de cebada perlada
1h
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Quiche de espinacas y tomates cherry
1h 45min
Guiso de setas y tofu
30min