Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panini di San Gallo
Prep. 20min
Total 26h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Lievitino (giorno 1)
-
100 g di acqua tiepida
-
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
-
100 g di farina di farro bianca
Impasto e cottura (giorno 2)
-
500 g di farina di farro bianca
-
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
-
½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)
-
15 g di sale
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
9 g
Calorías
1192 kJ /
285 kcal
Grasa
1 g
Carbohidratos
58 g
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