Panini di San Gallo

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 26h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cucinare come non mai. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Tacos integrali con pulled pork alla birra

Tacos integrali con pulled pork alla birra

Ninguna valoración

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 20min

Cornetti e carne macinata con composta di mele

Cornetti e carne macinata con composta di mele

55min

Riso Casimiro (8 porzioni)

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Sciroppo dolce al limone e zenzero

Sciroppo dolce al limone e zenzero

55min

Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola

2h 25min

Pane di spelta (con pezzo scottato)

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11h

Meringhe dell'Emmental

Meringhe dell'Emmental

2h 15min

Insalata di verdura e frutta

Insalata di verdura e frutta

10min

Marmellata al frutto della passione e mango

Marmellata al frutto della passione e mango

20min

Gelato alla banana (cremoso)

Gelato alla banana (cremoso)

5min