Pane bigio in cassetta

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Prep. 15min
Total 3h 40min
20 pezzi

Ingredientes

Impasto
  • di acqua
    370 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di burro a pezzi (2 cm)
    50 g
  • di farina bigia
    500 g
  • di sale
    12 g
  • di zucchero
    2 cucchiaini
Formatura
  • farina bigia per il piano di lavoro e per spolverare

Inf. nutricional por 1 pezzo

Calorías 110.4 kcal / 461.7 kJ
Proteína 2.8 g
Grasa 2.6 g
Carbohidratos 20.6 g
Fibra 3.7 g
Grasas saturadas 1.4 g
Sodio 234.9 mg

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